cékla

A cékla (Beta vulgaris) régóta ismert salátanövény, a B1 és B2 vitamin, mész, foszfor és vastartalma jelentos.A legkedveltebb fajták azok, amelyek szép színükkel hívják fel magukra a figyelmet. Teljesen beérett állapotában, huvös, sötét, párás helyen hónapokig eltartható. Használják nyersen lereszelve az ételek saláták díszítésére, fozve salátának, de bébiételt is készítenek belole. Másképp vörösrépának is hívják.
További információt lásd Wikipedia.org...