Babylon 10
Simply the best definition!

Download it's free

bread crumb

Babylon English Swedish dictionary

Download this dictionary
bread crumb
subst. skorpmjöl; brödsmulor

Svenska Wikipedia – den fria encyklopedin

Download this dictionary
Ströbröd
Ströbröd eller Skorpmjöl består av krossat eller rivet bröd. Hos oss är skorpmjölet ganska fint rivet och ofta torkat. En grövre variant från Japan med större smulor heter panko. Det finaste ströbrödet görs av vitt bröd, gärna franskbröd, men också ströbröd av mörkt bröd förekommer i en del recept. Ett sådant är Skånsk Äppelkaka som ursprungligen gjordes med skorpmjöl av rågbröd. Vanligast är att vitt skorpmjöl används vid panering, för att dryga ut och binda fettet i köttfärsen till köttfärslimpa och köttbullar, som fyllning i kalkon och för att bröa bakformar. Att skorpmjöl även kallas ströbröd har kanske att göra med att skorpmjölet strös över till exempel julskinkakorv, gratäng vid griljering och över stekta äpplen innan de sätts in i ugnen.

Se mer på Wikipedia.οrg…


© Den här artikeln använder material från Wikipedia® och är licensierad enligt GNU Free Documentation License

| bread crumb in English | bread crumb in French | bread crumb in Italian | bread crumb in Spanish | bread crumb in Dutch | bread crumb in Portuguese | bread crumb in German | bread crumb in Russian | bread crumb in Japanese | bread crumb in Greek | bread crumb in Korean | bread crumb in Turkish | bread crumb in Hebrew | bread crumb in Arabic | bread crumb in Czech | bread crumb in Croatian | bread crumb in Serbian | bread crumb in Urdu | bread crumb in Bulgarian | bread crumb in Danish | bread crumb in Finnish | bread crumb in Romanian | bread crumb in Vietnamese