Il botulismo è una malattia causata da un'intossicazione alimentare, provocata dall'ingestione di alimenti nei quali è presente la
tossina del
Clostridium botulinum. Il quadro clinico è caratterizzato da
pupille fisse, dilatate,
mucose secche,
paralisi muscolare progressiva, che parte dal
capo e va verso le
braccia ed elevata mortalità. I malati di botulismo muoiono per paralisi respiratoria. Ai primi segni di rigidità cefalica e facciale è necessaria una
tracheotomia immediata e il ricovero d'urgenza in reparto di rianimazione, somministrando
ossigeno in sovrapressione durante il tragitto, praticando la rianimazione se necessario. Poi l'uso del polmone d'acciaio o altri mezzi di respirazione assistita, salvano la vita.
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