Las biomoléculas son las
moléculas constituyentes de los
seres vivos. Estan constituídas principalmente por
carbono e
hidrógeno, aunque también pueden estar presentes
oxígeno,
nitrógeno,
fósforo y
azufre. Otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción. Los cuatro elementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno representando más del 99 % de la masa de la mayoría de las
células. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas debido a que:Permiten la formación de
enlaces covalentes entre ellos, compartiendo
electrones, debido a su pequeña diferencia de
electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos. Permiten a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos. Permiten la formación de enlaces múltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas heterocíclicas, etc. Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una variedad de
grupos funcionales (
alcoholes,
aldehídos,
cetonas,
ácidos,
aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
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