beta carotene

Beta-carotene is a form of carotene with β-rings at both ends. It is the most common form of carotene.
See more at Wikipedia.org...

The term carotene is used for several related substances having the formula C40H56. Carotene is an orange photosynthetic pigment important for photosynthesis. It is responsible for the orange colour of the carrot and many other fruits and vegetables. It contributes to photosynthesis by transmitting the light energy it absorbs to chlorophyll.
See more at Wikipedia.org...

Le carotène est un terpène, un pigment de couleur orange, important pour la photosynthèse. Dimère de la vitamine A, il se présente notamment sous deux formes : α et β-carotène (minoritairement existent aussi les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène). Les deux types peuvent être stockés dans le foie, et à la différence de la vitamine A, un excès de carotène n'est pas toxique et peut également être converti en vitamine A si nécessaire. Par extension, on appelle les carotènes l’ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés, comme le lycopène, le phytoène,…) : ce sont des tétraterpènes, ils comportent donc 40 atomes de carbone.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…

Carotine (von lateinisch carota: „Karotte“) sind zu den Carotinoiden gehörige Naturfarbstoffe, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in den farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Chemisch handelt es sich dabei um Tetraterpene, bei denen ein bis zwei Ionon-Ringe durch eine Kohlenstoffkette mit neun Doppelbindungen verbunden sind. Die Carotine sind unpolar.
Mehr unter Wikipedia.org...

Karoten - organiczny związek chemiczny, rozbudowany przestrzennie węglowodór nienasycony zawierający 40 atomów węgla o wzorze sumarycznym: C40H56. W przyrodzie istnieją 3 izomery tego związku, różniące się umiejscowieniem jednego z wiązań podwójnych między atomami węgla. Karoten jest prowitaminą dla witaminy A. Występuje głównie jako α-karoten i β-karoten. Istnieją także: γ, δ i ε-karoten. W 1928 roku Szwajcar Paul Karrer stwierdził, że β-karoten jest głównym prekursorem witaminy A. Był to pierwszy przypadek ustalenia struktury prowitaminy. Następnie w 1930 roku ustalił wzór α-karotenu i zsyntetyzował go. W zależności od liczby i rodzaju pierścieni jonowych wyróżniamy α-, β- i γ-karoteny. Najbardziej znanym jest β-karoten, żółty barwnik roślinny. Zawiera on dwa pierścienie β-jononu, połączone tetramerem izoprenu. α-Karoten zawiera po jednym pierścieniu α- i β-jononu, ma barwę czerwonobrązową. γ-Karoten ma tylko jeden pierścień β-jononu i występuje w grzybach i bakteriach, posiada barwę fioletową.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

Caroteen is een oranje kleurstof die in veel groenten voorkomt, zoals peen en zoete aardappel. In tomaat is het lycopeen, dat tot de groep van de carotenen behoort. Ook in de bladeren komt caroteen voor, dat echter pas zichtbaar wordt in de herfst als het chlorofyl dat het blad de groene kleur geeft, afgebroken wordt. Caroteen is belangrijk voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl.
Zie meer op Wikipedia.org...