Барбекю (, или BBQ) (1) — способ приготовления
мяса или др. продуктов (рыба, птица, овощи) на
гриле. В широком смысле «барбекю» — это себе все возможные виды приготовления продуктов на тепле угля — и
шашлык, и армянский хоровац, и южноафриканский браай, и немецкий
гриль, и японское якинику.(2) — жаровня, печь (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару. Четко установленного отличия от
гриля и
мангала нет.(3) — вечеринка, пикник на открытом воздухе с приготовлением блюд на жаровне.
Продолжение на Wikipedia.οrg...
1. n. 1. целиком зажаренная туша 2. большая рама с решеткой для жаренья/копчения мяса большими кусками 3. ам. пикник с традиционным блюдом из мяса, зажаренного на решетке над углями 4. площадка для сушки кофейных бобов 2. v. 1. жарить мясо над решеткой на вертеле 2. жарить (тушу) целиком Syn: grill
Free Download Now!
