autoclave

s. autoclave (caldaia che utilizza vapore surriscaldato sotto pressione)

Il termine autoclave, parola moderna costituita dalle parole di origine greca auto e clave (chiusura), indica in senso stretto un tipo di chiusura ermetica in cui la differenza di pressione positiva tra l'interno e l'esterno del recipiente agevola la tenuta. Il sistema cioè si chiude da solo.Il termine si usa in senso esteso per indicare i contenitori e gli apparecchi che utilizzano questo sistema di chiusura, come per esempio i grandi contenitori industriali per la fermentazione del mosto e i forni per la sterilizzazione usati in ambito ospedaliero e nell'industria alimentare.Comunemente con autoclave si intendono gli impianti per incrementare la pressione dell'acqua potabile rispetto alla rete di distribuzione (anche se in tali apparati la chiusura autoclave non è più utilizzata).
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AUTOCLAVE. PENTOLA A PRESSIONE. STERILIZZARE NELL'AUTOCLAVE

autoclave

AUTOCLÀV, sing.
J'AUTOCLÀVI/E, pl.
Autoclave sf.