Szparag
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Asparges
Asparges (Asparagus) er en slægt med 59 arter, som findes i Europa, Asien og Afrika samt (nogle få) i Mellemamerika og det nordlige Australien. Det er
stauder med vandrette jordstængler og oprette til overhængende skud. Flere af arterne er tornede. Bladene er bitte små og nåleagtige. Blomsterne er 6-tallige med grønne eller hvide, sammenvoksede blosterblade. Frugterne er bær. Her omtales kun de arter, som er vildtvoksende i Danmark, eller som dyrkes her.
Se mere på Wikipedia.org...
Chrest
Spárga (növény)
A spárgát (Asparagus officinalis) Európában már több ezer éve termesztik, de az
egyiptomiak és
rómaiak írásos feljegyzéseiben is megemlékeznek róla.A termesztése eléggé körülményes, és csak június közepéig lehet szedni. Kétféle spárgát kínálnak a piacokon: az ún. bakháton termesztett fehér spárga rendkívül lédús és zsenge. A leszedett termést azonnal vízbe, vagy nedves papírba, huvös helyre kell tenni, mert akár egy óra alatt megfonnyad.A zöld spárgának a szedése is egyszerubb, de itt sem szabad megvárni, hogy a hajtás vége kinyíljon. A zöld spárga valamivel lassabban fonnyad, de ezt is célszeru huvös és párás helyen tárolni.
További információt lásd Wikipedia.org...
asparagus