La culture ashkenaze (ou achkenaze) est la culture des
Juifs provenant d'
Allemagne, de
Pologne, de
Russie, de l'ancien
Empire austro-hongrois et plus généralement d'
Europe Centrale et de l'Est. Ils ont une langue qui leur est propre, le
yiddish, qui est une langue voisine de l'
allemand enrichie d’emprunts à l'
hébreu, au
polonais et au
russe. Leur
liturgie a probablement été influencée par les cultures environnantes dans ces pays. Le mot ashkenaz désignait les terres qui s'étendaient au-delà du
Rhin soit
Allemagne-
Allemand. Chez les auteurs hébreux du
Moyen Âge, ce même mot désigne les
pays germaniques et d'
Europe centrale, terres où des Juifs commençaient à s'installer. Il est emprunté au chapitre 10, verset 3 du livre de la
Genèse : "Les fils de
Gomère :
Ashkenaz, Riphat et
Togarma" (trad. Louis Segond), renvoyant ainsi à la généalogie populaire. Au pluriel, on dit ashkenazim (pluriel régulier de l'
hébreu), et ashkénaze dans le cas d'un
adjectif (ashkenazic en
anglais).
Pour la suite, voir Wikipédia.org…
culture des Juifs originaire des pays rhénans et d'Europe Centrale.
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