Πολυετές λαχανικό σε σχήμα θάμνου και ύψος περίπου 1,5 μέτρο. Καλλιεργείται σε μέρη προφυλαγμένα από το δυνατό ψύχος και εδάφη χωρίς πολύ υγρασία. Η ρίζα της αγκινάρας είναι πασσαλώδης και προχωρεί βαθιά στο έδαφος.Τα φύλλα της είναι μεγάλα με βαθιές σχισμές ,χρώμα γκριζωπό στο κάτω μέρος και το στέλεχος της είναι μακρύ με διακλαδώσεις. Πολλαπλασιάζεται με παραφυάδες κατά την άνοιξη ή το φθινόπωρο ενώ ο βλαστός της ξεραίνεται το καλοκαίρι.
Δείτε περισσότερα στο Βικιπαίδεια.org...
Free Download Now!
