Herbes et aromates de cuisine
Les herbes et aromates de cuisine sont des herbes ou d'autres substances, généralement
végétales, utilisées pour donner du
goût et de l'
arôme aux aliments. Les herbes et les autres substances sont parfois employées à l'état naturel et parfois après un traitement comme par exemple la
torréfaction.
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aromate
音標:[arCmat]
n.m. (植物性)香料
aromate
m.
芳香劑,香料
近義詞
assaisonnement, condiment, épice
aromate
音标:[arCmat]
n.m. (植物性)香料
aromate
m.
芳香剂,香料
近义词
assaisonnement, condiment, épice