Argol
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Kaliumhydrogentartrat
Kaliumhydrogentartrat (kremortartari, vinstein) er et salt av tartarsyre med
kjemisk formel KC4H5O6. Den urene formen kalles argol og er et biprodukt som krystalliseres ut ved gjæring av vin. Bruksområder er blant annet i matlaging til å stabilisere pisket
eggehvite som skal røres inn. Kremortartari brukes også for å hindre krystallisering av
sukker i sukkertøy, og det er en av ingrediensene i
bakepulver.
Les mer på Wikipedia.org...
argol
تپاله ،پشکل شتر،دردشراب.ته نشين شراب
argol
(อาร์'กัล) n. หินหล้าหยาบจากเหล้าองุ่นใช้ในการทำ tartaric acid และปุ๋ย. -S... argal (a crude tartar)
argol
['a:gъl] n хим. суров/непречистен винен камък.