arôme

L'arôme est la sensation perçue par rétro-olfaction lorsque l'on mange. On parle aussi de fumet, de parfum, de bouquet (etc.), la notion d'arôme s'appliquant plus particulièrement aux produits alimentaires. Les fruits, légumes, épices, aromates, viandes, poissons, produits laitiers, ont des arômes, que les industriels de l'agroalimentaire souhaitent reproduire, standardiser, renforcer. Pour répondre à cette demande, des arômes sont développés par des aromaticien(ne)s. Il existe plusieurs classes d'arômes.
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L’arôme est la sensation perçue par rétro-olfaction lorsque l'on mange. On parle aussi de fumet, de parfum, de bouquet (etc.), la notion d'arôme s'appliquant plus particulièrement aux produits alimentaires.
  

arome
m.
芳香
arôme
音標：[arom]
n.m. 香氣,香味,芳香

arôme
m.
香[氣、味]；香料

近義詞
bouquet, fragrance, fumet, odeur, parfum, senteur

音標：[arom]
n.m. 香氣,香味,芳香

arôme
m.
香[氣、味]；香料

近義詞
bouquet, fragrance, fumet, odeur, parfum, senteur

arome
m.
芳香
arôme
音标：[arom]
n.m. 香气,香味,芳香

arôme
m.
香[气、味]；香料

近义词
bouquet, fragrance, fumet, odeur, parfum, senteur

音标：[arom]
n.m. 香气,香味,芳香

arôme
m.
香[气、味]；香料

近义词
bouquet, fragrance, fumet, odeur, parfum, senteur