L'appartato digerente dei Cordati si divide in:

• bocca
• cavità orale o vestibolo
• faringe
• esofago
• stomaco
• intestino
• ano (o cloaca nel caso vi sia la convergenza dei dotti uro-genitali)

Vi possono essere ulteriori organi:

• denti
• lingua
• ghiandole salivari
• ghiandole digestive.