Anaeroob betekent 'zonder lucht plaatsvindend of kunnen leven', waarbij met "lucht" zuurstof bedoeld wordt. Anaerobe organismen gebruiken geen zuurstof om te kunnen leven, ze gebruiken andere energiebronnen voor hun stofwisseling en kunnen zelfs worden gedood door zuurstof. De meeste anaerobe organismen gebruiken fermentatie of anaerobe respiratie.
Zie meer op Wikipedia.org...