Alkaloidy predstavují skupinu zásaditých
organických sloucenin, které se tvorí pri premene
aminokyselin. V soucasné dobe je jich známo již pres 6000. Vetšina z nich náleží k
rostlinným alkaloidum, vzácne se však vyskytují i alkaloidy
živocichu (hlavne
obojživelníku) a
hub. Není presne známo, jaký mají význam v telech organismu, ovšem je zrejmé, že mají obrannou funkci a dále napr. ruzné rostliny se v podobe alkaloidu zbavují dusíkatých zplodin. Vznikají tedy pri premene aminokyselin.
Více na Wikipedia.org...