ale

Ale - angielski gatunek ciemnobrązowego lub jasnobrązowego piwa uzyskiwanego z mieszanki słodu zwykłego i skarmelizowanego o smaku od bardzo gorzkiego do słodkawego. Wytwarzane jest ono przy pomocy drożdży górnej fermentacji. Zaliczne jest do piw jasnych i mocnych (zawiera ok. 6 % alkoholu).Produkowane jest w kilku odmianach:Bitter - gorzkiej, o bursztynowej barwieMild - łagodnej, o małej zawartości chmieluIndian Pale Ale - średnio gorzkiej, którego nazwa pochodzi od tradycyjnego miejsca eksportu tego piwa jakim były IndieOld - mocnej, jednak niekoniecznie starejStock - mocnej i bardziej trwałej od pozostałych odmian W angielskich barach Ale bywa podawane jako Half and half, średnio gorzki napój tworzony poprzez połączenie równych porcji odmian Bitter oraz Mild.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...

rzecz. ale, piwo ale

ale (piwo angielskie)

rodzaj piwa angielskiego