Ale
Ale - angielski gatunek ciemnobrązowego lub jasnobrązowego
piwa uzyskiwanego z mieszanki
słodu zwykłego i skarmelizowanego o smaku od bardzo gorzkiego do słodkawego. Wytwarzane jest ono przy pomocy drożdży górnej fermentacji. Zaliczne jest do piw jasnych i mocnych (zawiera ok. 6 % alkoholu).Produkowane jest w kilku odmianach:Bitter - gorzkiej, o bursztynowej barwieMild - łagodnej, o małej zawartości chmieluIndian Pale Ale - średnio gorzkiej, którego nazwa pochodzi od tradycyjnego miejsca eksportu tego piwa jakim były
IndieOld - mocnej, jednak niekoniecznie starejStock - mocnej i bardziej trwałej od pozostałych odmian W angielskich barach Ale bywa podawane jako Half and half, średnio gorzki napój tworzony poprzez połączenie równych porcji odmian Bitter oraz Mild.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Ale
Ale
Ale
Ale
Ale er ein type
øl brygga på
byggmalt med ein
overgjæra ølgjær som gjærar raskt. Det gjev ein søt, fyldig og fruktig, og stundom smørliknande, smak. Dei fleste ale inneheld enkelte urter eller krydder, vanlegvis
humle. Dette gjev ein bitter urtesmak som balanserar den søte maltsmaken. I daglegtalen vert veldig mange typar
overgjæra øl ofte kalla ale.
Les mer på Wikipedia.org...