Aldehydy jsou organické slouceniny, které obsahují aldehydickou funkcní skupinu (-COH) na konci uhlovodíkového retezce. Radí se mezi karbonylové slouceniny (spolu s ketony, které obsahují karbonylovou skupinu C=O uvnitr retezce). Jak aldehydy tak ketony jsou v prírode velmi bežné. Jsou to vonné soucásti rostlinných silic a také intermediáty biochemických reakcí napríklad Krebsova cyklu. Využívají se v prumyslovém merítku pro organické syntézy uhlíkatých skeletu.
Více na Wikipedia.org...