Il Carum ajowan (syn. Trachyspermum ammi, anche conosciuta come Vescovo di erbacce) è una pianta ombrellifera annuale originaria del medio oriente, probabilmente dell'Egitto. È ora principalmente coltivata e utilizzata nel subcontinente Indiano, ma anche in Iran, in Egitto e in Afghanistan.
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AJOWAN [FRUTTO E SEME DI UNA PIANTA ORIENTALE DELLA FAMIGLIA DEL PREZZEMOLO]
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