Ett aggregationstillstånd är ett fysikaliskt tillstånd som ett ämne kan befinna sig i. På jorden förekommer materia vanligtvis i de tre formerna gas, flytande och fast tillstånd. Aggregationstillståndet hos ett ämne med en bestämd kemisk formel betecknas med (g), (l) respektive (s) efter formeln (beteckningarna står för gas, liquid respektive solid). Ett exempel är vatten, H₂O, som kan förekomma som vattenånga eller H₂O (g), flytande vatten eller H₂O (l), samt is eller H₂O (s). Vid högre temperatur finns även plasma, och för många ämnen existerar även Bose-Einstein-kondensat vid låga temperaturer. Vid extremt högt tryck uppstår tillståndet degenererad materia.