afogado

Afogado é um ensopado de carne de vaca, servido com farinha de mandioca, típico da comida caipira  com receita orignária do Vale do Paraíba, é muito difundido pela região e também pelo litoral norte e sul de São Paulo.Foi uns dos alimentos dos tropeiros na busca da saga do ouro nas Minas Gerais.Preparado em grandes quantidades e servido nas Festas Religiosas em diversas cidades, seja nas quermesses ou nas festas do Divino, Corpus Christi, romaria fluvial pelo rio Paraíba do Sul e outras.
Veja mais na Wikipédia.org...

ver afogamento

Ver um: triunfo;melhoria de emprego ou de situação inesperada.
Retirar um afogado da água, enfermidade, ruína;
Afogar alguém, exaltação prejudicial.