acidity

(名) 酸性; 酸味; 酸度; 胃酸过多

酸（有时用“HA”表示；HA = Hydrogen[氢] + Acid[酸]），是一种当溶解在水中时，酸碱度（pH）低于 7.0 的化合物。 酸可分为无机酸和有机酸两种。 酸在化学中狭义定义是：在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物（比如H2SO4是酸，而NaHSO4不是）；此定义称为阿累尼乌斯(S. Arrhenius)酸。这类物质大部分易溶于水中，少部分如硅酸等則难溶于水。酸的水溶液一般可导电，其导电性质与其在水中电离度有关；部分酸在水中以分子的形式存在，不导电；部分酸在水中离解为正负离子，可导电。较广义的定义则是能提供质子的是酸，提供电子的是碱；此定义称为酸碱质子论（Brønsted-Lowry）。另外还有酸碱电子论（Lewis）酸，定义为电子对的接受者，是范围最广泛的定义。酸一般口味酸；但是品尝酸、尤其是高浓度的酸，是非常危险的。酸可以和碱发生中和作用，生成水和盐。
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[die] ① [化]酸 ② 酸味。酸度。③尖酸。
acid, sourness, acidity, acrimony

[der] 酸度。
acidity, acidity level