L'acetone (anche chiamato dimetil chetone, propanone e beta-chetopropano) è il
chetone più semplice esistente. Il suo
numero CAS è 67-64-1.La sua
formula chimica è
CH3-C
O-CH3; l'atomo di carbonio cui è legato l'atomo di ossigeno ha
ibridazione sp2 ed è pertanto al centro di un triangolo grossomodo equilatero ai cui vertici stanno l'atomo di ossigeno e gli altri due atomi di carbonio.L'acetone è un liquido incolore e infiammabile con un odore caratteristico (fruttato); è miscibile con
acqua,
etanolo e
etere e trova principalmente impiego come
solvente.
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