Acetale (łac. acetum - ocet) to klasa związków organicznych otrzymywanych w wyniku działania alkoholi na aldehydy. W wyniku przyłączenia do aldehydu jednej cząsteczki alkoholu powstają półacetale, natomiast w wyniku przyłączenia dwóch cząsteczek alkoholu powstają acetale. Acetale są związkami nietrwałymi i łatwo ulegają rozkładowi do substratów, szczególnie w środowisku kwaśnym. W środowisku zasadowym są trwałe.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
Free Download Now!
