aceite de colza

El aceite de colza es un aceite nutritivo producido a partir del prensado de las semillas de la planta de la colza, es de textura viscosa y color pardoscuro antes de llegar a ser refinado, en este aceite se puede separar estearina sólida. Es el principal aceite de uso alimentario utilizado para la cocina y la fabricación de comida en países europeos como Alemania.
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n. colza oil

(n.) = rape oil, rapeseed oil
Ex: The low saturated fatty acid concentration of rape oil relative to other vegetable oils has resulted in a favourable market share for rape. Ex: These properties can be applied to the determine the medicinal value of extracts from rapeseed, rapeseed oil and white mustard.

aceite obtenido de las semillas de la Brassica campestris de olor fuerte y sabor desagradable, tristemente famoso por el síndrome que lleva su nombre caracterizado por neumomiopatía, lesiones cutáneas esclerodérmicas, disfagia e hipertensión arterial

Rapsöl