Babylon 10
The world's best online dictionary

Download it's free

absinth

Babylon English Hebrew dictionary

Download this dictionary
absinth
(ש"ע) אבסינת (משקה חריף ירוק ומריר בטעמו); לענה (סוג צמח מר)

ויקיפדיה העברית

Download this dictionary
אבסינת

אָ‏בְּ‏סִינְתְ (Absinthe או absinth) הוא משקה חריף השייך למשפחת משקאות אניס המכיל אחוז גבוה של אתנול ומתובל בתמציות צמחים, בהן צמח הלענה ממין לענת האבסינת (Artemisia absinthium). צבעו של המשקה ירוק, וטעמו מזכיר טעם של אניס. לעתים הוא מכונה בשוגג ליקר, אך אבסינת אינו מבוקבק עם תוספת סוכר ומסווג אפוא כמשקה חריף מזוקק או ספיריט.

על-פי רוב גונו של האבסינת ירקרק (באופן טבעי, או כתוצאה מתוספת צבעי-מאכל) והוא זוכה תכופות לכינוי la Fée Verte (הפיה הירוקה). בשל אחוז האלכוהול הגבוה וריכוזי השמנים שבו, נוהגים האבסינתרים (לוגמי האבסינת) למהול מנת אבסינת ב-3-5 מנות מי-קרח (כלומר, בערך 17-25% אבסינת), דבר הגורם למשקה להיעכר, דבר המכונה 'לאוצ'ינג'; תכופות, משמשים המים הנוספים אף להמסת סוכר שמוסף למשקה לצורך המתקתו. ההכנה נחשבת לחלק חשוב מחוויית שתיית האבסינת, והיא אף הפכה למסורת הכוללת כפות אבסינת ואביזרים ייעודיים אחרים. טעמו של האבסינת דומה לזה של ליקר-עשבים, מריר מעט אך מורכב, בשל מגוון העשבים שבו.

מקורו של האבסינת בשווייץ כסם-חיים, אליקסיר, שנעשה בו שימוש כמו השימוש שנעשה מאוחר יותר בתרופות אתיות (מקוריות) בארצות הברית. אולם, הוא נודע יותר מכל באהדה הרבה שלה זכה בשלהי המאה ה-19 ובראשית המאה ה-20 בצרפת, ובפרט בקרב האמנים והכותבים הפריזאים, שההקשרים הרומנטיים שהללו הקנו למשקה עודם רווחים בתרבות ההמונים בת-זמננו. בשיאו, מותג האבסינת הנפוץ ביותר ברחבי העולם היה 'פרנו' - Pernod Fils. בתקופת הצלחתו, תואר האבסינת כסם ממכר במידה מסוכנת המעורר הזיות; המרכיב הכימי תוּיוֹן (thujone) נחשב כגורם להשפעותיו ההזייתיות של המשקה. עד שנת 1915, היה המשקה אסור במספר מדינות אירופיות ובארצות הברית. על אף הטענות, אין בנמצא הוכחות להשפעות מסוכנות של המשקה יותר ממשקאות אלכוהוליים רגילים אחרים. תחייתו המחודשת של האבסינת החלה בשנות התשעים של המאה ה-20, כאשר מדינות באיחוד האירופי החלו בהתרת ייצורו ומכירתו.


להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...


© מאמר זה משתמש בתוכן מ-ויקיפדיה® וכפוף לרשיון לשימוש חופשי במסמכים של גנו GNU Free Documentation License וכפוף לרישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה

English Hebrew Paganism dictionary

Download this dictionary
absinth
(ש"ע) לענה. סוג צמחים ממשפחת המורכבים. שמו הלטיני Artemisia absinthium. בפולקלור הרוסי קשורים לכישופי הגנה, אך גם לוילות המרושעות. המכשף אליסטייר קראולי מקשר את משפחת הלענה בין השאר עם הורוס, פן, מרס, פריאפוס ופרגמוס.


| absinth in English | absinth in French | absinth in Italian | absinth in Spanish | absinth in Dutch | absinth in Portuguese | absinth in German | absinth in Russian | absinth in Japanese | absinth in Greek | absinth in Korean | absinth in Turkish | absinth in Arabic | absinth in Thai | absinth in Polish | absinth in Hungarian | absinth in Czech | absinth in Latvian | absinth in Catalan | absinth in Croatian | absinth in Albanian | absinth in Urdu | absinth in Bulgarian | absinth in Danish | absinth in Finnish | absinth in Norwegian | absinth in Romanian | absinth in Swedish | absinth in Farsi | absinth in Hindi | absinth in Indonesian | absinth in Vietnamese