abalone

(名) 鲍鱼

鮑魚，原作鰒、鰒魚。鮑魚本為鹹魚的意思，後約定俗成專指鰒魚。鮑魚是一種原始的海洋貝類。棲石質河岸，以藻為食。盤狀殼，自前而後有一單排孔。用作裝飾及食用。又稱ormer。鮑魚是中國傳統的名貴食材，是山珍海味中的一種。是海中的-{zh-hans:软体动物;zh-hant:軟體動物;zh-hk:軟體動物}-。鮑魚通常在水溫度稍低的海底出產。出產地有日本北部、中國東北部、北美洲西岸、、南美洲、南非、澳洲等地。公認最佳產地為日本（乾鮑）及墨西哥（罐頭鮑）。由於多年的濫捕，鮑魚的產量正逐年減少。
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