Als Cytoplasma (abgeleitet vom altgriechischen τὸ κύτος, -εος = Kýtos „Gefäß, Hohlung“ und τὸ πλάσμα, -ατος = Plásma „Gebilde“) wird die die Zelle ausfüllende Grundstruktur bezeichnet, die aus dem Cytosol (Matrix cytoplasmatica) sowie dem Cytoskelett (Cytoskeleton) besteht und darüber hinaus verschiede gelöste Stoffe enthält. Es wird nach außen von der Zellmembran (Membrana cellularis, Cytolemma) begrenzt. In ihr sind die Organellen (Organella) inklusive Zellkern (Nucleus) enthalten und durch verschiedene Membranen gegen das Cytoplasma abgegrenzt. Diese Sichtweise ist jedoch nicht unumstritten; einige betrachten die Organellen als Bestandteil des Cytoplasmas.