Die Zwiebel-Arten und Lauch-Arten (Allium) bilden eine Pflanzengattung in der
Familie der
Zwiebelgewächse (Alliaceae).Die Gattung umfasst etwa 690 Arten (davon etwa 112 in Mitteleuropa), mit einigen bekannten Speise- und Würzpflanzen. Die größte Zahl der Arten findet sich in
Südeuropa, im
Orient und von
Turkistan bis
Tibet. Alle Arten enthalten ein flüchtiges, scharfes Öl und besitzen den charakteristischen Zwiebelgeruch. Die Blütenfarbe der Allium-Arten ist oft weiß, rosa, violett oder rot.
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