De jujube is de
vrucht van twee nauw verwante, zeer sterk op elkaar gelijkende soorten uit de
Rhamnaceae, de Indiase jujube (Ziziphus mauritiana) en de Chinese jujube (Zyzyphus jujuba). De jujube is een
groenblijvende of in
droge perioden bladverliezende, tot 15 meter hoge
struik of
boom. De hangende takken van de jujube zijn met een donzige beharing bezet en ze groeien zigzaggend tussen de opeenvolgende bladeren. De verspreide, alternerend geplaatste, 4 -5 x 6 - 9 cm grote
bladeren zijn rond tot ovaal, gaafrandig of met een lichte zaagrand en van boven donkergroen en glanzend.
Zie meer op Wikipedia.org...