Yakult

Yakult é uma empresa japonesa de produtos alimentícios. Seu principal produto, é o leite fermentado, muito consumido em todo mundo.O leite fermentado Yakult é um produto derivado do leite. As indústrias de laticínios hoje em dia não perdem nada do produto principal que é o leite. Não satisfeitos em retirar do leite o queijo, a manteiga, e o creme, ainda aproveitam o que chamam de Yakult. O que é Yakult? É exatamente a última sobra do leite estraçalhado pelas máquinas, é a parte que se jogava fora, ou era dado aos porcos. O processo é o seguinte: O leite vai para a usina de beneficiamentro, é submetido ao processo de pasteurização, a fim de se preservar a qualidade e eliminar bactérias nocivas que nele existam. Logo após, é desnatado, ou seja, retira-se do leite a gordura acima de 3%, que é o teor estipulado para o leite comercializado. Essa gordura é também chamada de creme, do qual se extrai a manteiga. O leite que é destinado à fabricação de queijo, é tratado de forma diferente, após a pasteurização, adiciona-se nele um produto chamado coalho, que faz com que o leite separe a massa do líquido que se chama sôro (dá-se o nome de talhado). Com a massa se funde o queijo. O soro gordo (aquele do qual não se retirou a gordura), é desnatado, daí se tem o creme, que é a parte gorda, e o soro magro, que é o que resta por último do leite. Acontece que as indústrias de beneficiamento não querem perder nada, adicionam açúcar, certas vitaminas e sais minerais a esse soro e o transformam em "YAKULT", que é VENDIDO MUITO MAIS CARO QUE O LEITE INTEGRAL.
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