Jerez de la Frontera
Sherry
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Jerez de la Frontera
Jerez de la Frontera
Sherry
Sherry er navnet på en hedvin, der fremstilles i de sydspanske byer
Jerez de la Frontera,
El Puerto de Santa María & Sanlúcar de Barrameda som tidligere også stavedes Xeres el. Xerez.Som hos alle hedvine er pointen, at gæringen standses i utide ved tilsætning af destilleret
alkohol. Derved opnår man dels at bevare druesaftens sødme og dels at nå op på en højere alkoholprocent (i reglen omkring 20%).For sherry-vinene skal hertil lægges en efterbehandling, hvor den præcise metode er fabrikationshemmeligheder, men som - i hvert fald - indebærer langvarig opbevaring af hedvinen på egefad.
Se mere på Wikipedia.org...
Jerez de la Frontera
Jerez de la Frontera er en
kommune med vel 200.000 innbyggere i provinsen
Cadiz i
Andalucia. Den er den største byen i provinsen. Den er blitt den viktigste byen når det gjelder kommunikasjon og transport, den overgår til og med provinshovedstaden Cadiz.
Les mer på Wikipedia.org...
Jerez de la Frontera