Vodka
Vodka
Wodka
Wódka
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Vodka
La vodka (in
polacco Wódka o in
russo Водка) è un
distillato forte, chiaro, tipicamente incolore prodotto dalla
distillazione di
frumento fermentato, e talvolta anche dalle bucce di patate. Da segnalare per le sue particolarità organolettiche è la vodka distillata dalle carrube, tipica della Russia del sud. Tralasciando i sapori tipici di questa bevanda, la vodka è composta principalmente da acqua e alcool (
etanolo) presente tra il 37,5 e il 60 percento in volume. Nella classica Vodka Russa, il tasso di alcool presente deve essere vicino al 40 percento, numero attribuito dal famoso
chimico russo
Dmitri Mendeleev. La vodka viene utilizzata, di frequente, come base di molti cocktail popolari come il Bloody Mary, il Bullshot e il Vodka Martini (chiamato anche Vodkatini).
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