Watercress

(ש"ע) גרגיר הנחלים (תבלין)

גַּרְגִּיר הנחלים (שם מדעי Rorippa nasturtium-aquaticum) הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת המצליבים. בעבר השתייך לסוג Nasturtium ונקרא Nasturium officinale. הוא משמש בעיקר כירק ומכיל כמות גדולה של מינרלים, ויטמינים וחלבונים. שם נרדף הוא גַ‏רְגֵר הנחלים.
להמשך המאמר ראה Wikipedia.org...

גרגר הנחלים (עשב מאכל)
מכיל הרבה מינרלים, חלבונים וויטמינים. עשיר במיוחד בברזל, יוד וויטמין סי.