Wasabi (plante)

Le wasabi (山葵) est une plante originale de la famille des Brassicacées, originaire du  Japon, utilisé comme condiment dans la cuisine japonaise. Le terme désigne aussi le condiment préparé avec la racine de la plante.
Pour la suite, voir Wikipédia.org…

Wasabi er en plante i Brassicaceae-familien, som også inneholder blant annet kål, sennep og pepperrot. Planten vokser originalt langs fjellbekker i daler i Japan. Roten til wasabi-planten blir brukt til krydder, og har en ekstremt sterk smak.
Les mer på Wikipedia.org...