Vinaigre

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Vinaigre
Le vinaigre est un liquide acide obtenu grâce à l'oxydation de l'éthanol dans le vin, le cidre, la bière et autres boissons fermentées. Le vinaigre commun comporte une concentration d'environ 5% à 8% d'acide acétique. L'acide tartrique et l'acide citrique se retrouvent, en plus faibles concentrations, dans les vinaigres naturels.
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vinaigre
音標：[vinGgr]
動詞變位提示：vinaigre是vinaigrer的變位形式

m.
醋
vinaigre
m.
醋，食醋
vinaigre anhydre
冰醋酸
vinaigre de bois
木醋酸
vinaigre de plomb
鉛醋


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vinaigre
音标：[vinGgr]
动词变位提示：vinaigre是vinaigrer的变位形式

m.
醋
vinaigre
m.
醋，食醋
vinaigre anhydre
冰醋酸
vinaigre de bois
木醋酸
vinaigre de plomb
铅醋

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vinaigre (m)
n. vinegar, acidic liquid that is made from a natural fermentation process and is often used for cooking and as a condiment; sourness; vitality
 
vinaigrer
v. add vinegar, souse, pickle

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vinaigre
Essig

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