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Vapore saturo

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Vapore saturo
Un fluido si trova nello stato di vapore saturo quando si crea una condizione di equilibrio tra fase liquida e di vapore , in cui il numero di particelle che dalla fase liquida passano alla fase gassosa è uguale al numero di quelle che si condensano nel liquido. Nel caso di un sistema composto da liquido e vapore in condizione di vapore saturo, la pressione esercitata dal vapore sul liquido prende il nome di tensione di vapore. Al fluido in condizioni di vapore saturo corrispondono certi valori massimi di temperatura e pressione (dipendenti dal fluido in esame) oltre le quali, all'aumentare della temperatura, lo stesso fluido passa nelle condizioni di vapore surriscaldato. Solitamente il vapore viene portato nelle condizioni di vapore surriscaldato poiché da un punto di vista termodinamico produce maggiori rendimenti rispetto a trasformazioni termodinamiche che impiegano vapore sotto forma di vapore saturo.

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