Terpene
Terpène
Terpene
Terpeny
Terpeny, izoprenoidy -
organiczne związki chemiczne o wzorze ogólnym (C5H8)n, których główny szkielet powstał w wyniku połączenia pięciowęglowych jednostek
izoprenowych, dlatego liczba atomów węgla w cząsteczce terpenów jest podzielna przez pięć. Izoprenoidy zaliczane są w większości do
lipidów.Znanych jest wiele tysięcy naturalnie występujących tego typu związków chemicznych. Niektóre z nich są zbudowane jedynie z jednostek izoprenowych, inne zawierają dodatkowe
grupy funkcyjne, najczęściej
hydroksylowe i
ketonowe, niekiedy pierścienie heterocykliczne.
Terpenoidami nazywamy ich utlenione pochodne
alkohole,
estry,
aldehydy,
ketony i
epoksydy. Terpeny mogą tworzyć także glikozydoestry. Niekiedy struktura izoprenoidów jest zmodyfikowana do tego stopnia, że tylko znajomość przebiegu ich biosyntezy pozwala zaliczyć je do tej grupy. Są najliczniejszą grupą związków organicznych występujących powszechnie w całym świecie ożywionym. Występują jako składniki
olejków eterycznych, żywic i
saponin. Stosowane jako rozpuszczalniki oraz substancje zapachowe.
W celu uzyskania więcej informacji, zobacz w Wikipedia.οrg...
© W niniejszym artykule wykorzystano materialy pochodzace z
Wikipedia® i posiada on Powszechna
Licencje Publiczna GNU
Terpeni