Teeglossar

Qualitätskennzeichnungen BOP – Broken Orange Pekoe. Haupt-Broken-Grad in Sri Lanka (Ceylon), Südindien, Java und China.BOPF – Broken Orange Pekoe Fannings.BP – Broken Pekoe. Braunschwarzer, schwerer Broken-Tee. Überwiegend aus Indonesien, Ceylon und Südindien.BPS – Broken Pekoe Souchong. Assam und Darjeeling, kugelförmiges Blatt.Broken – Die englische Bezeichnung für den gebrochenen, kleinblättrigen Tee.Broken Orange Pekoe - Bei herkömmlicher Verarbeitung der Hauptsortierungsgrad des Kurzblatt-TeesCaddy - Behälter zum Aufbewahren von TeeChanoyyu - die japanische Teezeremonie als die höchste und vollendeste FormChop – nennt man die TeernteCutter – zerschneidet grobe TeeblätterDarjeeling – Teedistrikt im Norden IndiensDust – Teestaub (ausschließlich für Aufgussbeutel).Einwurf – Hier werden die Stängel oder das Teeholz mitverarbeitet.Fannings – Kleine, ca. 1 mm große Teepartikel (nur in Aufgussbeuteln verarbeitet).FBOP – Flowery Broken Orange Pekoe. Grober Broken-Tee mit einigen Tipps. Kommt aus Assam, Indonesien, China und Bangladesch.FOP – Flowery Orange Pekoe. Die meisten einfachen indischen Blatt-Tees.FTGFOP1 – Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Hauptsächlich Darjeeling, teilweise auch Assam. Gleichmäßige Blattsortierung, tippy.GBOP – Golden Broken Orange Pekoe. Zweite Sortierung, weniger Tippy.GFBOP – Golden Flowery Broken Orange Pekoe. Hauptsächlich in Assam produziert.GFOP – Golden Flowery Orange Pekoe. Top-Grad des Tees aus Kenia.OP – Orange Pekoe. Der Standard Ceylon- und Java-Tee. Zum Teil langes, drahtiges Blatt.OP Sup. – Orange Pekoe Superior. Tippy, nur aus Indonesien.Pekoe – Das Wort steht für die noch jungen, zarten Blätter der Teepflanze (aus dem chinesischen: "weißer Flaum"). Pekoe und Orange Pekoe sind Bezeichnungen für unterschiedliche Grade des Tees.SFTGFOP – Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. höchste Gradierung.TGBOP – Tippy Golden Broken Orange Pekoe. Feiner Broken aus Darjeeling und Assam. Gleichmäßige Blattsortierung.TGFOP – Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Hauptgrad in Darjeeling und Assam.Tippy/Tip – Bezeichnet die hellen Teile des Tees (Blattspitzen) die sich beim Aufguss nicht so dunkel färben.
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