Talgkjertler (glandulae sebacea på latin) finnes overalt på huden, bortsett fra på føttene og håndflatene. Oppgaven til talgkjertlene er å forhindre en uttørking utenfra, samtidig som den demper fordampingen fra kroppen. Hudtalgen gjør de ytterste hudcellene myke og læraktige. Dersom talgen fjernes fortere enn den dannes med stadig vasking eller dusjing, kan hudcellene bli tørre, stive og sprekke opp slik at det dannes åpninger nedover i huden som gir eksemer, allergier, kjemisk irritasjon og soppinfeksjoner.