Estados Unidos O taco nos Estados Unidos é diferente do taco mexicano original e é entregado para baixo pela população mexicana de Califórnia velha. É um caso gastronómico, consistindo em um tortilla fritado over-sized do milho (não um escudo duro) enchido com carne picada (galinha ou carne de porco), no queijo, na alface e às vezes no tomate. Frequentemente, o taco próprio é deep-fried de modo que o escudo se molde em torno do enchimento da carne. A maioria dos supermecados da Califórnia vendem tortilhas grandes de milho para esta finalidade. Entretanto com o influxo do século XXI de imigrantes mexicanos aos Estados Unidos, estes tacos estão a comessar-se a encontrar fora do sudoeste Estados Unidos. Mais frequentemente, os restaurantes mexicanos tendem a servir os tacos mexicano, ou emulam a versão duro-descascado, do fast-food deste taco encontrado em tais correntes de alimento rápido tais como o Taco poderoso, cabana do Taco, Taco Bell, Taco Bueno, Del Taco, Casa do Taco ou Taco John. O taco transformou-se num prato mexicano popular nos Estados Unidos.
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