Taquería es un establecimiento en forma de
restaurante especializado en servir
tacos, así como otras variedades de
comida mexicana principalmente
antojitos.Las taquerías abarcan un muy amplio espectro de estilos y categorías: hay desde puestos callejeros hasta instalaciones de gran tamaño. La enorme popularidad del taco ha originado que haya taquerías en prácticamente todo
México. Lo más usual es que cada taquería opere en forma independiente, pero en los últimos 20 años han surgido algunas cadenas sumamente exitosas, que por medio de un modelo de
franquicias se han expandido con docenas de sucursales en diversas ciudades mexicanas e incluso en otros países.
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