Stoma, açılıp kapanma özellikleri ile
bitkideki terlemeyi ve
gaz değişimini kontrol eden canlı yapılardır. Terimin tekili stoma, çoğulu ise stomata'dır.Diğer adı "bekçi hücreleri"dir.Bunlar bitkinin genç dal,yaprak epidermislerinde karşılıkla olarak bulunur.Stomalar,epidermisin farklılaşması ile oluşur.Anatomik olarak iç yüzeyindeki zar kalın,dış yüzeyindeki zar ise incedir.Bu incelik kalınlık,stomalara açılıp kapanma özelliği kazandırmışırdır.Stoma hücrelerinin yapısında diğer
epidermis hücrelerinden farklı olarak
kloroplast bulunur.
Su içi bitkilerinde stoma yoktur. Kara bitkilerinde stomalar,
yaprağın alt yüzeyinde,
nilüfer gibi bitkilerde yaprağın üst yüzeyinde bulunurlar. Bitkinin yaşadığı yerin kuraklık derecesi arttıkça stoma sayısı azalır.
Daha fazlası için Wikipedia.org adresine gidin…