Der Ausdruck Steinobst bezeichnet die
Pflanzenarten, deren
Früchte als
Steinfrüchte ausgebildet sind. Dabei ist der innere Teil der Fruchtwand verholzt, während sie außen fleischig und meistens saftig ist.Der "Stein" unterscheidet diese Früchte von
Beeren, die fleischige äußere Fruchtwand, das
Fruchtfleisch, von
Nüssen.Steinfrüchte zählen hauptsächlich zu den
Obstsorten (mehr oder weniger süße Früchte), deswegen die übliche Bezeichnung Steinobst, obwohl auch Früchte, die nicht typischerweise zum Obst zählen (Kokos, Walnuss), zu den Gewächsen mit Steinfrüchten gehören.
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