Shirāz (Farsi: شیراز, Šīrāz) es una ciudad localizada al suroeste de Irán, capital de la provincia de Fars. Se encuentra localizada a 1.486 m sobre el nivel medio del mar, al pie de los Montes Zagros, con una población de 1.255.955 (2005). Shiraz fue capital de Persia durante la Dinastía Zand, entre 1750 y 1794. Se le conoce como la ciudad de la poesía, vino, rosas y luciérnagas.
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