Unter Scratchen (engl. „to scratch“ = „zerkratzen“) versteht man die Erzeugung von Tönen durch rhythmisches Hin- und Herbewegen einer laufenden Schallplatte auf einem Schallplattenspieler bei aufgelegter Nadel. Dabei können die Töne mit dem Crossfader des Mischpultes rhythmisch ein- und ausgeblendet werden, um diese zu neuen Melodien zusammenzufügen. Das Scratchen wurde 1975 von DJ Grand Wizard Theodore eingeführt und schnell zum festen Bestandteil des DJing in der Hip-Hop-Musik.
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