Schonen

Schonen (schwedisch und dänisch Skåne, lateinisch Scania) ist eine historische Provinz im Süden Schwedens. Schonen gehörte bis ins 17. Jahrhundert zu Dänemark.Die Hauptstadt der heutigen Verwaltungsprovinz (län) Skåne län, die Schonen umfasst, ist Malmö. Weitere wichtige Städte sind Helsingborg, Kristianstad, Landskrona, Lund, Trelleborg und Ystad. Schonen gehört zusammen mit den dänischen Provinzen Seeland, Bornholm, Lolland-Falster und Mön zur transnationalen Öresundregion.
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Die Schönung dient der Klärung sowie der geschmacklichen Harmonisierung von Getränken wie Wein und Fruchtsaft, also der Entfernung von Trubstoffen. Solche Stoffe können Kristalle, Proteine, Metalle oder Gerbstoffe sein. Das klassische, für Weine hoher Qualität angewandte Verfahren ist die Schönung mit Eischnee. Dazu wird Eiklar geschlagen, bis es eine Konsistenz erreicht, die im Französischen als bave d'escargot (Schneckenschleim) bezeichnet wird. Dieses wird in den Gärbehälter gegeben und sinkt dort langsam zu Boden. Dabei zieht es die im Wein in Suspensionsform enthaltenen Trubstoffe elektrostatisch an. Mit einem Eiklar lässt sich 1 Hektoliter Wein schönen.
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Skåne is een zogenoemd landschap in het uiterste zuiden van het Zuid-Zweedse landsdeel Götaland. Het valt geografisch samen met de provincie Skåne län.Skåne behoorde oorspronkelijk tot Denemarken maar werd bij de Vrede van Roskilde in 1658 samen met Blekinge en Halland aan Zweden afgestaan.Skåne is door de Sontbrug met Denemarken verbonden. De belangrijkste steden zijn Malmö, Lund, Helsingborg en Kristianstad. Daarnaast is Ystad bekend van de boeken van Henning Mankell.
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v. take care of, watch over, look after, save, spare

adj. beautiful, pretty, handsome, goodly, good-looking, lovely; good, excellent, splendid; nice, fine

schonen
I.(vt) ①爱惜,爱护,保护 ②关怀,照顾,体谅 ③不刺激,不损伤
II.(v/refl) 保重,珍重
III.schonend (P.I) ①体谅的,体贴的;宽容的 ②委婉的,小心翼翼的

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schönen
(vt) ①使新鲜 ②澄清 ③加工,使美观

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v. 爱惜。爱护。关怀。照顾。

v. 使（布料颜色）鲜艳。澄清（酒）。（对食品色香味）改进。

[die]美女。美人。猫薄荷。

adj. adv. 美丽的。好看的。漂亮的。好的。非常好的。非常。壮观的。