Salz

Salz (v. lat. sal) bezeichnet:Salze, in der Chemie aus Ionen in Kristallgittern bestehende chemische VerbindungenSpeisesalz (Kochsalz), für die menschliche Ernährung als Geschmacksstoff verwendetes Salz Natriumchlorid, chemischer Stoff (NaCl), Hauptbestandteil von KochsalzMineralsalze, Bezeichnung für anorganische Nährstoffe und auch für die Ernährung unbedeutende SalzeHalit, das Mineral aus Natriumchlorid
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Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (umgangssprachlich einfach „Salz“) ist das in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid mit einem Anteil von bis zu drei Prozent anderer Salze wie unter anderem Magnesiumchlorid und -sulfat. Zur Verbesserung seiner Eigenschaften werden meist noch geringe Mengen anderer Stoffe hinzugefügt. Derart bearbeitetes Salz wird auch raffiniertes Salz genannt.
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- salt muối, sự châm chọc, sự sắc sảo, sự hóm hỉnh, sự ý nhị, dòng nước biển bất thường tràn ngược lên sông, lọ đựng muối để bàn, thuỷ thủ lão luyện old salt), salt-marsh
- das Salz (Chemie) sal
- Salz- saline
- Salz bilden to salify
- Salz ansetzen to salt
- das jodsaure Salz (Chemie) iodate
- das borsaure Salz (Chemie) borate
- eine Spur Salz a touch of salt
- das bromsaure Salz bromate
- das oxalsaure Salz (Chemie) oxalate
- das essigsaure Salz acetate
- das mangansaure Salz manganate
- das stearinsaure Salz (Chemie) stearate
- das zitronensaure Salz citrate
- das phosphorsaure Salz (Chemie) phosphate
- das salpetersaure Salz (Chemie) nitrate
- das schwefelsaure Salz (Chemie) sulphate
- das überchlorsaure Salz (Chemie) perchlorate
- das schwefligsaure Salz (Chemie) sulphite
- das übermangansaure Salz (Chemie) permanganate
- Es schmeckt nach Salz. It tastes of salt.
- eine Messerspitze Salz a pinch of salt
- das doppeltchromsaure Salz bichromate
- das doppelkohlensaure Salz bicarbonate
- das basisch essigsaure Salz (Chemie) subacetate

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Salz
(n) -(e)s,-e ①食盐 ②[化]盐,盐类 ③[转]风趣,趣味;机智,才智,精华
|| etwas in Salz legen 给...放盐; nicht das Salz zur Suppe haben [喻]生活及其贫困; das Salz in der Suppe [喻]额外的什么东西; Salz auf oder in die Wunde streuen [喻]伤口上抹盐; wie eine Suppe ohne Salz [喻]如图母鸡不下蛋; die Salze der Salpetersäure [化]氮盐; kohlensaures Salz [化]碳酸盐;
|| Salz: Ein beliebtes Gewürz und wichtiges Lebensmittel: Denn ohne Salz können wir nicht überleben. Es setzt sich aus Natrium und Chlor zusammen, die wir für lebenswichtige Körperfunktionen brauchen. Salz gibt dem Essen einen kräftigen Geschmack. Ohne wären viele Speisen fade und langweilig. Viele bevorzugen das Meersalz, da es einen besseren Geschmack haben soll. Aus unterirdischen Salzlagern stammt das Steinsalz, das zu Koch- bzw Tafelsalz verarbeitet wird.
Heilende Wirkung: Bei drohender Erkältung oder einer Halsentzündung ist eine Kochsalzlösung zum Gurgeln ein bewährtes Mittel.

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