Saftevand er en betegnelse for en
læskedrik bestående af en koncentreret saft tilsat
sukker eller andet
sødestof, som fortyndes med
vand. I gamle dage var der tale om koncentreret frugtsaft, man blandede op med vand, for at fortynde smagen. Nu om dage bruges dog også
syntetisk aroma i saftevand, så betegnelsen saft, der indikerer, at der er tale om væsken fra
frugter, er blevet udvandet. Saftevand består ofte af en blanding af saft fra forskellige frugter. Den rå saft laves ved at indkoge saften fra pressede frugter, hvortil man tilsætter sukker. Den koncentrerede saft er så stærk, at den er komplet udrikkelig før den fortyndes. Saftevand adskiller sig fra
sodavand, ved at der i sodavand er tilsat
kuldioxid. Det er kuldioxiden, der giver brusen i sodavand. Most eller
juice er i modsætning til saftevand ikke koncentreret når det købes. Selvom juice som regel er fremstillet af koncentreret frugtjuice, fortyndes det af producenten inden det sælges. Traditionel most eller juice er i modsætning til saftevand heller ikke sødet.
Se mere på Wikipedia.org...
Dette er en artikkel om drikken saft. For bandet med samme navn, se
Saft (band). Saft er betegnelse på ikke-drikkeferdig råsaft av frukt eller bær som kan være tilsatt
sukker, men ikke
vann. Ren saft uten sukkertilsetning kalles råsaft eller
juice. Saft blandes ut med vann for å bli drikkeferdig. Saft som selges ferdigblandet kalles
saftdrikk.
Les mer på Wikipedia.org...